法制晚報訊(記者 李洪鵬) 近日,央視曝光了江西省上高縣和豐城市存在專殺病死豬的屠宰場,年殺7萬多頭病死豬並銷往多地市場,多數用以腌制腊肉、灌制香腸等。
  報道稱,高安市是全國畜牧業百強縣市,年平均出欄生豬200萬頭,存欄110萬頭。按照生豬3%的正常死亡率,每年有9萬頭左右的病死豬。按規定,這些病死豬都要在相關管理部門的監督之下進行無害化處理,但是記者經過長達一年多時間的潛伏跟蹤調查,發現其中不少病死豬被當地一些豬販子長期收購,其中甚至包括被世界衛生組織列為A類烈性傳染病的口蹄疫。
  今天上午,法晚記者從宜春市委外宣辦獲悉,除當地派出3個督查組赴事發地調查外,農業部也已派出督導組赴江西與江西省農業廳等相關部門開展現場調查。同時,當地紀檢監察部門已啟動問責機制,將依法依規對涉事部門的違法人員進行嚴肅處理。
  江西病死豬流入7省市 年銷售2000萬
  “口蹄疫”被世界動物衛生組織列為A類烈性傳染病,我國列為一類動物疫病。但記者發現,高安市的一些養豬場將此類病死豬偷偷賣給了豬販子。
  陳老闆是江西省高安市的一名出租車司機,他還有一個不為人知的身份──收病死豬的豬販子。每次接到豬場打來的電話,陳老闆就撂下出租車,開上他的麵包車到豬場收購病死豬。目前正是“口蹄疫”的高發季,所以他的生意格外忙。
  據瞭解,高安市母豬在30頭以上的養豬場都參加了保險,一旦出現死亡,他們就給保險公司打電話,保險公司派查勘人員進行現場查勘理賠,養豬場每死一頭母豬將得到1000元的賠償。
  由於保險查勘員第一時間掌握了當地母豬死亡信息,所以豬販子都會想盡辦法拉攏他們。陳老闆透露,他曾經和一名保險查勘員合伙收購病死母豬,生意相當不錯。
  據業內人士介紹,高安市有10萬頭母豬,按3%正常死亡率,每年死亡3000頭左右。一位養豬場的老闆告訴記者,買賣病死母豬在當地是公開的秘密,一般是多名豬販子競價收購,誰出價高養豬場老闆就把病死豬賣給誰。
  據屠宰場的負責人楊老闆介紹,他們的產品銷往廣東、湖南、重慶、河南、安徽、江蘇、山東七個省市,去年共銷售病死豬肉2000多萬元。
  分工明確 團夥參與處理病死豬
  記者在調查中發現,高安市有多個收購病死豬的團夥,這些團夥成員分工明確,有人負責到各養豬場收購病死豬,有人負責運輸銷售。那麼他們把這些病死豬賣到哪裡去了呢?
  記者前不久在跟蹤豬販子陳老闆時看到,他在一天時間里收購了8頭病死豬,並將其送到豐城市梅林鎮的一家屠宰場。記者看到,這個屠宰場沒有掛任何牌子,非常隱秘。
  屠宰間的地上擺滿了病死豬,一名工人告訴記者,他們每天的屠宰量在200頭左右,全年要殺7萬多頭病死豬。
  陳老闆告訴記者,屠宰場一般病死豬的收購價為3.6元/公斤,病死母豬的價錢為4.8元/公斤。他的8頭病死豬一共賣了2890元,扣掉收購成本和車費,這一趟賺了近1500元。
  報道顯示,正因為病死母豬的利潤很高,所以它成了豬販子的搶手貨。陳老闆說,他收購病死豬近十年了,但在高安市他的收購量並不是最大的。
  在屠宰場的分割車間,工人們正在分割豬肉。
  記者看到,地上、桌子上到處都是病死豬肉,有的顏色發黑,明顯變質。這些病死豬肉分割後被送進冷凍庫進行速凍,再進行分類包裝。
  部分病死豬屠宰場存在十年之久
  記者在調查中發現,江西高安市周邊屠宰病死豬的並不止豐城市的這一家,在上高縣也有一家專殺病死豬的屠宰場,屠宰和銷量同樣很大,並且已經開了五六年。豐城市有屠宰場更是經營了長達十年之久。
  記者算了一筆賬,上高縣和豐城市的這兩家屠宰場每天屠宰的病死豬加起來在400頭左右,那麼一年流入市場的病死豬數量驚人。
  據瞭解,今年3月,豐城市畜牧水產局查處了一個屠宰病死豬的黑窩點,一個豬販子被抓後供出了豐城市的這家屠宰場,結果這個屠宰場一夜之間神秘失蹤。
  兩個月後,他們換了一個地方又開始屠宰病死豬,而且規模比以前還要大。據豬販子陳老闆介紹,這已經是他們第五次搬遷了。
  據屠宰場楊老闆介紹,他們是一家證照齊全的屠宰企業,目前已辦理了種豬屠宰許可證、動物衛生檢疫證、工商登記證、稅務登記證等七個證照。
  與好豬肉混在一起出售
  據業內人士介紹,江西的這兩家屠宰場的病死豬肉都銷往外省,主要用途是腌制腊肉、灌制香腸等。
  記者在進一步的調查中還發現,豬販子還把病死豬賣給一些私屠亂宰的黑窩點,這些病死豬肉流入了當地的菜市場。
  在高安市的一家養豬場,豬販子陳老闆收購了兩頭患了“5號病”的病豬。陳老闆以6元/公斤的價格收購了這兩頭病豬,目前生豬的收購價是14元/公斤,病豬比生豬便宜一半以上,所以病豬成了一些私屠亂宰黑窩點的搶手貨。
  記者看到,陳老闆以7元/公斤的價格,轉手把這兩頭豬賣給了城郊的一個私屠亂宰黑窩點。
  記者在調查中發現,病死豬流入菜市場的並不止高安市,在江西瑞昌市的青龍市場,一位做豬肉生意的老闆娘承認他們也賣病死豬肉。老闆娘的老公王老闆告訴記者,瑞昌市有多家養豬場長期給他供貨,其中緒興養豬場一年就能給他提供100多頭病死豬。
  記者來到緒興養豬場,幾個工人正在屠宰兩頭病死豬。王老闆把病死豬肉裝到袋子里,兩頭豬一共有300多斤肉。
  記者註意到,王老闆把病死豬肉運進青龍市場時,周圍的其他豬肉商戶都視而不見,市場管理方也沒有人過問。
  記者發現,他們把病死豬肉和從食品公司批發來的好豬肉混在一起出售,普通消費者很難分辨。在一冷凍倉庫記者看到,這裡堆滿了加工包裝以後的成品病死豬肉,包裝袋上印著“瑞豐食品有限公司”等字樣,價格從每公斤5元到15元不等。
  最新進展
  屠宰場負責人被控制
  今天上午,法晚記者從宜春市委外宣辦獲悉,針對媒體報道的當地大量病死豬流入市場一事,除當地派出3個督查組赴事發地調查外,農業部也已派出督導組赴江西與江西省農業廳等相關部門開展現場調查。同時,當地紀檢監察部門已啟動問責機制,將依法依規對涉事部門的違法人員進行嚴肅處理。
  此外,江西宜春市官方回應稱,目前該市豐城、高安已對非法屠宰場進行查封,控制了屠宰場的主要負責人,上高正在排查中。
  據瞭解,宜春市昨天下發緊急通知,召開視頻會議,要求全市各地認真落實病死豬監管工作責任制和責任追究制,明確各鄉鎮黨委書記為第一監管責任人,對監管不力和販賣病死豬的違法行為從重從快從嚴打擊。
  宜春市農業局局長甘本新接受記者採訪時表示,農業局聯合公安、工商等一起排查。
  從曝光的情況看,可能涉及到一些相關部門管理不到位,甚至還有個別人員跟非法商販串通在一起,在這個情況查清以後將依法依規進行嚴肅處理。
  文/記者 李洪鵬部分據央視  (原標題:江西啟動“病死豬肉”問責)
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