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雅客品雙鮮 【主廚】：郭明霖 【菜名】：雅客品雙鮮 【材 褐藻醣膠>料】： 找房子 鱒魚1隻、圓鱈180g、醃漬菇 房屋二胎1碗、紅地瓜1顆、山蘇5支、海鹽2小匙、胡椒粒 裝潢適量、冰糖3大匙、香椿醬2大匙、蒜末少許、高湯2大匙 【做法 酒店經紀】： 1地瓜去皮切塊後備用。 2起滾水，加入冰糖後，再把地瓜放入鍋中煮約半 西服小時即可。 3山蘇切段備用。 4圓鱈切塊、鱒魚切斜塊後，撒上海鹽、胡椒、醃5分鐘。 5鍋中?酒店兼職[入橄欖油，放入圓鱈煎至金黃色後，再放入鱒魚煎至微黃色。 6再起一鍋放入橄欖油，放入蒜末炒香後再加高湯把山蘇 租屋網放入鍋中炒熟，灑上鹽調味即完成。 7盤中依序擺上醃漬菇、蜜地瓜、山蘇，最後放上魚塊並淋上調好的香椿醬即可完成。 烤肉 .
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